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广州威雅斯微波设备公司

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微波设备失败的应用案例分析

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  微波设备应用在食品,药品、化工、木材等行业的成功案例很多,微波设备的加热效率高,烘高速度快,杀菌效果彻底被广大企业所乐道,微波加热,微波干燥,微波杀菌,微波萃取等应用逐步替代传统的加热,干燥和杀菌方面。应用前景一片光明。
  在取得较大的成功背景下,其实微波也不是万能的,因为微波众多的固有特点中, 还有一些不为人知的特点,在一些特别的应用领域并不能取得想像中的好效果!以下是相关的微波应用例子。
  比如微波食品烘烤机,用来烘烤面包时,面包的表面不会出现焦黄的观感,无法达到传统面包的壳硬内软的口感。所以微波设备在烤面包的应用中目前是不成功的。
  微波煲开水,这是上篇文章《微波加热煲开水更快吗?》已提到,所以不再论述。
  微波加热血液的应用,由于该方面没有相关的理论研究,但有相关的微波加热血液导致血液变质的相关报导,所以微波加热血液是否可行也成为广大研究者争论的焦点。
  微波解冻厚度过大的产品,由于微波具有一定的波长,在解冻过程中,微波的穿透有限制,可产品的厚度超过8公分的地方一般很难接收到微波,所以微波在解冻厚度超过8公分的产品时会出现边缘位置熟化的现象。
  微波杀菌应用案例中,目前微波在杀虫灭菌领域取得很大的成功,对于虫卵,霉菌,大肠肝菌,致病菌等有良好的杀灭效果,但微波杀菌不是万能,对于菌落总数大于200万以上的产品,要想菌落总数降到3000以下需要很长的时间。文章来源:广州威雅斯微波设备公司

 
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